fredag 30 november 2007

Vapiano (Sturegatan 12, 08-6622011)

Om du istället för att äta en trevlig middag med dina vänner vill köa för lite taffligt ihopsvängd pasta, skall du genast bege dig till Vapianosturegatan. När du kliver innanför dörren får du ett plastkort i handen (tanken är att du skall registrera det du äter på detta kort).

Därefter påbörjas jakten på bord. Den fräscha lokalen har en skön atmosfär och är ganska fullproppad med en publik som mestadels är mellan 20 och 25. Är ni ett större sällskap kanske någon i mörk kostym kommer fram till er efter ett tag och säger: "Vi har ett bord till er om 30-40 minuter, jag föreslår att ni väntar i baren". På vanliga restauranger kallas dessa individer för hovmästare, men här tar man det lite lugnt, så dem har säkert ingen riktig titel.

När ni efter 45 minuter ger er ut för att leta reda på hovmästaren och säga honom ett par väl valda, finner honom i köket, sysselsatt med helt andra uppgifter. Ni blir naturligtvis upprörda. Självklart sätter han då fart och en kvart senare sitter ert sällskap om sex ihopklämda vid ett bord för fyra.

Då startar kö fasen. Först skall ni köa till en antipasti (carpaccio i mitt fall, denna måltids ända ljusglimt). Därefter en huvudrätt. Sedan dolci. Detta köande gör att sällskapet lätt kommer i otakt och du kan sätta dig med din pasta lagom tills dess att din polare avslutat sin tiramisú.

Nu kommer en ny hovmästare och undrar vänligt men bestämt om ni kan tänka er att lämna lokalen omedelbart. Någon vill ha ert bord.

torsdag 29 november 2007

Restaurangen Restaurangen (Oxtorgsg 14, 08-220952)

Sju olika smaker där tryffel nog fick bli min favorit även om jag åt två serveringar dumplings... Löjrom är annars min favorit förrätt, men det blir så rått på något sätt när det serveras i en miniglasstrut... du, min enda läsare, förstår nog vad jag menar.. (löjrom skall serveras på vitt rostat bröd (bortskurna kanter) med röd lök, gräddfil/cream fraiche och citron.). Inget speciellt minnesvärt. Ingen speciell service. Inget dunderbra...

.. dock unikt koncept.

tisdag 27 november 2007

Lunch hos Carl Michael, middag hos Judit & Bertil

2 minnesvärda måltider i förra veckan... Den ena, en födelsedagshistoria på Carl Michael (Allmänna gränd 6, 08-6674596), med ärtsoppa och rikligt med fläsk på sidan om. Ärtsoppa är ärtsoppa även om man äter den i en riktigt trevlig miljö. Trevligt med lite grönsaksstavar och dipp som aptitretare/snacks/förrätt.

Den andra på Judit & Bertil (Bergsunds Strand 38, 08-6693131). Åt Wallenbergaren, som jag valde bort på Carl Michael. Bra, riktigt god. Serverades med ärtskida istf ärtor. Bra service!

lördag 17 november 2007

Bistro Nouveau (Kommendörsgatan 7, 08-6614242)

Sniglar. Entrecôte med pommesfrites och bearnaisesås. Husets röda. LÄS menyn för fan! Då blir det ingen överraskning att sniglarna serveras i en liten gryta med tomatröra och ägg. Inte direkt vad man förväntat sig men inte helt tokigt. Det som däremot var direkt dåligt var pommesfritesen. Såhär i efterhand undrar jag varför vi inte begärde in nya.

Servicen, extremt gay. Ingenting att klaga på, ej heller något att skriva till mamma om.

Lämnade bistron för tidigt, förgiftad av en hård vecka och hotellets Hendrick's & Tonics, svårt att hålla ögonen öppna, skönt att det är så nära hem.

torsdag 15 november 2007

Brasseri Godot (Grev Turegatan 36, 08-6600614)

Provade för första gången något annat än Steak frites, nämligen veckans husman, oxbringa med pepparrotssås (serverades med kokt potatis och ångad broccoli). Tyvärr saknades skärpan i såsen. Nästa gång blir det frites, garanterat, det är dem bra på.

måndag 12 november 2007

Dagens lunch

se första november

fredag 9 november 2007

Grodan (Grev Turegatan 16, 08-6796100)

Åt torsken. Verkligen bra! Man skall äta fisk oftare. Noterade nya menyer, inte säkert att dem var speciellt nya, eftersom det var länge sedan jag var på grodan, men i alla fall - snygga, framsteg!

Pinsamt att glömma plånbok hemma när man har kundlunch. Ihoplånade kontakter (från arbetskamrater) täckte precis notan, dock mycket mindre drix än förtjänat.

Det största problemet med Grodan är och har alltid varit att dem inte har Carlsberg. Krona är sämre än HOF.

Le Rouge (Österlångatan 17, 08-50524430)

För 500 spänn dricker du 3 mellanöl, äter två förrätter och drixar för förstklassig service från en snubbe som ser ut såhär. Thanks Eddie! Inredningen får mig att tänka på La Brochette som en gång i tiden låg på Storgatan 27. Maten bär dock inga likheter, även om La Brochette hade sin charm. En annan parallell är självklart den föregående hyresgästen Pontus in the Green House, men det känns som att man siktar på en annan publik, i alla fall med barmenyn.

Chambre separée, väldigt separée - undvik.

torsdag 1 november 2007

En vanlig lunch..

...på trevliga DÄRMEDPASTA (Döbelnsgatan 34 - 08-6734295).
Jämn och mycket hög kvalité. Delizie 75:-