Om du inte vill äta sushi är lunchutbudet tämligen klent. Valde fläsknoisette med rödbetor. Starkt kryddat, starkt prissatt. 217:-. Hur har de mage? För motsvarande summa blir du mätt tre gånger om på falaffelkungen. No tip for you!
Är detta ett bra exempel på grundläggande marknadsteori? Tillgång och efterfrågan. Det är dyrt för att det kan vara dyrt. Inte för att det är speciellt bra.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inlägg
1 kommentar:
Självklart är det ett utmärkt exempel... och det bevisas bl.a. av att East har funnits på plats länge och ofta är fullsatt.
Du betalar förstås för paketet (läge, stämning, status osv), inte för maten. Kaffet på Starbucks eller Espresso House är minst lika överprisat som Easts mat men folk köper kaffe i alla fall för de vill sitta just där och fika.
Tack i alla fall för en bra site för restaurantrecensioner.
Skicka en kommentar